Menkės su bulvėmis ir pievagrybiais

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 3.67 iš 5)

 Loading ...

Patiekalui pagaminti reikės:

700 g menkių filė
6 virtos bulvės
100 ml aliejaus
250 g pievagrybių
100 ml obuolių sulčių
20 g sviesto
4 pomidorai
2 šaukštai maltų džiūvėsėlių
Miltų
½ citrinos sultys
Česnako skiltelė
Maltų pipirų
Druskos

Receptas:

Žuvis supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska, pipirais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Pusvalandį palaikykite šaltoje vietoje, tada apvoliokite miltuose ir iškepkite aliejuje.
Smulkintą česnaką ir pievagrybius pakepinkite, pridėkite smulkiai pjaustytus luptus pomidorus, pilkite obuolių sultis ir viską gerai išmaišykite.
Į aliejumi pašlakstytą kepimo formą dėkite pjaustytas virtas bulves, paruoštas žuvis, o ant viršaus verskite daržovių ir grybų troškinį. Pabarstykite džiūvėsėliais, užtarkuokite sviestu ir kepkite orkaitėje 15 minučių.

Skanaus!

Už receptą dėkojame Rolandui.