Švediškas žuvų apkepas

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 2.33 iš 5)

 Loading ...

Patiekalui pagaminti reikės:

500 g žuvų filė
6-8 bulvės
2 šaukštai sviesto ar margarino
2 kiaušinių tryniai
1-2 šaukštai grietinės
Druskos
Maltų pipirų
Svogūno laiškų
Petražolių
Krapų

Padažui:

400 ml grietinėlės
Šaukštas vėžių uodegėlių
2-3 šaukštai vyno
Druskos
Maltų pipirų
Citrinų sulčių
Šaukštelis konjako

Receptas:

Bulves išvirkite ir sutrinkite, pridėkite margarino ar sviesto, trynius, grietinėlę. Skaninkite kapotais žalumynais.
Žuvis barstykite druska, pipirais, dėkite į kepimo formą, ant viršaus krėskite bulvių košę ir 15-20 minučių kepkite iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Padažui grietinėlę, vežius ir vyną pavirkite, kol sutirštės. Gardinkite druska, pipirais, citrinų sultimis ir konjaku. Paruoštą padažą pilkite ant iškeptų žuvų.
Tiekite su agurkais, šparagais ar šparaginėmis pupelėmis.

Skanasu!

Už apkepo receptą dėkojame Janai.