Žemaitiškas plokštainis su sūriu

(Balsų: 1, Vidutiniškai: 5.00 iš 5)

 Loading ...

Plokštainiui pagaminti reikės:  

9 bulvių
200 g fermentinio sūrio
50 g sviesto
100 g rūkytų lašinukų
1 svogūno
0,5 l pieno
4 kiaušinių
Muskato riešuto
Druskos

Receptas:

Sutarkuokite bulves, truputį nusunkite, įtarkuokite 100 g fermentinio sūrio, pakepinkite lašinukus su svogūnu, supilkite į tarkius su sūriu, išmaišykite, pridėkite druskos, muskato riešuto. Gautą masę supilkite į aliejumi išteptą skardą, išlyginkite. Į gilų indą supilkite 0,5 l pieno, įmuškite 4 kiaušinius, įberkite druskos ir viską paplakite plakikliu. Išplaktu pienu apipilkite skardoje esančią bulvių masę, paviršių apibarstykite sutarkuotu likusiu sūriu. Sviestą gabalėliais uždėkite ant paviršiaus. Kepkite orkaitėje 40 min.

Skanaus!