Kaimiški bulviniai švilpikai su grietininiu grybų padažu

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Bulvės, 250 gramų
Kvietiniai miltai, 50 gramų
Kiaušiniai, 1 vienetas
Druska, 2.5 gramo


Gaminimas:
Viena porcija.

250g gerai nuplautų bulvių su lupena išvirti, nulupti, bulves sutrinti, įdėti 50g kvietinių miltų, įmušti kiaušinį, įberti 2,5g druskos. Paruoštą tešlą iškočioti 0,5cm storio lakštu ir supjaustyti 4×4 cm dydžio rombais. Rombus dėti ant miltais pabarstytos skardos ir kepti, kol gražiai iš abiejų pusių paraus.
Grietininis grybų padažas – 373,66 Kcal. 10g lydyto naminio sviesto (galima ir saulėgrąžų aliejaus) apkepinti 12g smulkiai supjaustytų svogūnų ir 60g plonais griežinėliais supjaustytų grybų (skaniausiai būtų baravykai), ant viršaus uždėti 40g naminės grietinės ir, maišant, užvirinti.