Kėdainių sklindžiai

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Bulvės, virtos, 1 kilogramas
Kvietiniai miltai, 8 šaukštai
Kiaušiniai, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Mėsa, virta, 200 gramų
Taukai (kiaulių), 2 šaukštai
Sviestas, 2 šaukštai
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, truputį


Gaminimas:
Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite. Sumalkite virtą mėsą, pridėkite pakepinto svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite. Iš bulvinės tešlos darykite paplotėlius, įdėkite paruoštos mėsos, užlenkite ir suformuokite ovalius sklindžius. Pavoliokite likusiuose miltuose ir kepkite riebaluose ant mažos ugnies, kol gražiai aprus. Valgyti su sviestu arba grietine.