Pyragui pagaminti reikės: 

300 g miltų
300 g margarino
300 gfermentinio sūrio

Įdaryti:

10-12 vidutinio dydžio svogūnų
dubenėlis virtų miško grybų
4 šaukštai aliejaus
2 kiaušiniai
3-4 šaukštai grietinės
žalumynų
maltų pipirų
druskos

Receptas:

Margariną palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Sūrį sutarkuokite, miltus nusijokite. Į indą muškite kiaušinius, sudėkite sviestą, suberkite sūrį ir maišikliu išsukite iki vientisos masės. Tada palaipsniui berkite miltus. Kai tešla sutirštės, įminkykite likusius miltus, suvoliokite į gabalą ir pusvalandį laikykite šaldytuve. Svogūnus supjaustykite plonais šiaudeliais, Pakepkite su aliejumi, kol gražiai apskrus, sudėkite virtus grybus, berkite smulkintų žalumynų, prieskonių, pasūdykite ir maišydami pakaitinkite kelias minutes. Kiaušinius išplakite su grietine ir sumaišykite su ataušusiu įdaru. Šlakelį plakinio palikite pyrago viršui aptepti. Du trečdalius tešlos iškočiokite, ja išklokite kepimo formą, likučius nupjaukite. Lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą. Likusią tešlą iškočiokite, supjaustykite juostelėmis ir apipinkite pyrago viršų. Tešlos juosteles ištepkite paliktu kiaušinių ir grietinės plakiniu, pyragą šaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 45 minutes. Išimtą iš orkaitės formą kelias minutes laikykite ant šaltu vandeniu suvylgyto rankšluosčio, kad kepinys atšoktų nuo kraštų. Pyragą valgykite karštą su sultiniu ar padažu. Gardus ir atvėsęs.

Skanaus!

Pyragui pagaminti reikės: 

200 g kietojo margarino
400 g miltų
200 g cukraus

Tepti:

500 g riebesnės varškės
200 g cukraus
4 kiaušiniai
Uogienės

Receptas:

Margariną sutarkuokite rupia tarka, berkite miltus, cukrų ir maišykite, kol susidarys stambūs trupiniai. Varškę ištrinkite su kiaušiniais ir cukrumi. Į sviestu išteptą skardą krėskite du trečdalius miltų mišinio, jį išlyginkite, aptepkite uogiene. Tada krėskite varškę, vėl tepkite uogiene. Galiausiai berkite likusį miltų mišinį.  Pyragą šaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite valandą. Ataušinkite orkaitėje.

Skanaus!

Tortui pagaminti reikės: 

200 g morkų
100 g medaus
90 g manų kruopų
50 g džiuvėsėlių
100 g miltinio cukraus
5 kiaušiniai
1/2 citrinos
50 g lazdynų riešutų

Receptas:

Morkas smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su medumi, cukrumi, tryniais, smulkintais riešutais ir citrinonos sultimis. Baltymus atskirai išplakite ir įmaišykite į tešlą. Berkite manų kruopas, džiuvėsėlius ir viską gerai išmaišykite. Tešlą krėskite į riebalais išteptą skardą, šaukite į orkaitę ir iškepkite. Gatavą paplotį perpjaukite į tris dalis ir kiekvieną aptepkite uogiene ar mėgstamu kremu.

Skanaus!

Pyragui pagaminti reikės: 

200 g miltų
200 g sviesto
75 g avižinių dribsnių
1 l konservuotų vyšnių
100 g cukraus

Receptas:

Konservuotas vyšnias nusunkite, sumaišykite su ketvirtadaliu cukraus ir berkite į kepimo formą. Likusį cukrų sumaišykite su dribsniais ir nusijotais miltais. Sviestą palaikykite šiltai, supjaustykite kubeliais ir išminkykite su miltų bei dribsnių mišiniu, kad neliktų trupinių. Tešlos sluoksniu užklokite vyšnias. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol kepurėlė dailiai parus. Skanu su plikytu kremu.

Skanaus!

Sausainiams pagaminti reikės: 

1 v.š. malto imbiero
1 a.š. muskato
1 a.š. maltų gvazdikėlių
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis sodos (nugęsinau su actu, nors nubeždžionautame recepte to nebuvo minima)
1 šaukštelis druskos (patartina gerai ištirpinti šaukšte vandens)
1 stiklinė sviesto
6 stiklinės miltų
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė medaus (taip pat pakaitinti kol pasidarys skystas)
2 kiaušiniai
žiupsnelis vanilinio cukraus

Receptas:

Pakelį sviesto (200g.) ir 4 šaukštus (su kaupu) medaus sudėjau į dubenį ir viską pakaitinau mikrobangėje. Į skystą medaus ir sviesto masę supyliau cukrų ir žiupsnelį druskos. Išmaišius į pravėsusią tešlą įmušiau kiaušinius bei sudėjau visus prieskonius. Įpyliau nugęsintą sodą su actu bei miltus. Užminkiau tešlą. Ji turi būti ne per kieta. Pusvalandžiui įkišau į šaldytuvą kad sustingtų, o tada jau kočiojam… formuojam… ir kepam ~15 min. 200oC orkaitėje.

P.S. Labai skanūs sausainiai. Visi namai pakvimpa Kalėdomis. Juos patartina laikyti sandariame, sausame inde. Ilgai negenda. Prieš šias Kalėdas kepiau net 3 kartus ir visada greitai sprogdavo