Šokoladiniai pyragėliai su abrikosų džemu

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 3.67 iš 5)

 Loading ...

Pyragėliams pagaminti reikės:

150 g. miltų
150 g. tirpinto sviesto
150 g. cukraus
3 kiaušinių
2 šaukštų kakavos
1 pakelio vanilininio cukraus
150 g. juodojo šokolado
1 šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos

Glajui pagaminti reikės:

150 g. abrikosų džemo
40 g. sviesto
100 g. juodojo šokolado
2 šaukštų šilto vandens

Receptas:

Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, suberkite vanilininį cukrų ir supilkite ištirpintą sviestą.
Suberkite miltus, kakavą, 50 g. gabalėliais laužyto šokolado, kepimo miltelius. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
Formeles ištepkite sviestu, supilkite tešlą ir kepkite 20-25 minutes iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
Dar šiltus pyragėlius išimkite iš formelių, apliekite pašildytu abrikosų džemu, kad įsigertų. Ištirpinkite šokoladą, sviestą su šiltu vandeniu ir glajumi apliekite pravėsusius pyragėlius.

Skanaus!