Varškės slėgtinis

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Varškė, 1 kilogramas
Grietinėlė, 1 stiklinė
Kiaušiniai, tryniai, 5 vienetai
Sviestas, 200 gramų
Cukrus, 300 gramų
Lazdyno riešutai, 100 gramų
Razinos, 100 gramų
Vanilė, truputį

Gaminimas:
Išsukti su cukrumi tryniai sumaišomi su grietinėle ir ant garų plakami, kol sutirštėja. Vėliau nukeliami nuo garų, į juos sudedamas sviestas, sukrečiama ištrinta varškė, suberiama riešutai, razinos, viskas sumaišoma. Masė sukrečiama į drobule išklotą formą, paslegiama ir atšaldoma. Tiekiama nuėmus drobulę, papuošus konservuotais vaisiais ar kt.