Daržovių padaže troškinti suktinukai

(Balsų: 7, Vidutiniškai: 4.71 iš 5)

 Loading ...

Patiekalui pagaminti reikės: 

500 g maltos mėsos
kiaušinis
morka
svogūnas
1,5 stiklinės sultinio
2 šaukštai pomidorų padažo
druskos
maltų pipirų
aliejaus

Tešlai:

300 g miltų
kiaušinis
50 ml pieno
žiupsnelis cukraus
druskos
šaukštas aliejaus

Receptas:

Pieną perpus maišykite su vandeniu, pašildykite, jame ištirpinkitecukrų, žiupsnelį druskos, pilkite aliejų, muškite kiaušinį, berkite nusijotus miltus ir užminkykite kietą tešlą. Ją suvyniokite į plėvelę ir pusvalandį palaikykite, kad pabrinktų. Morką sutarkuokite rupia tarka, svogūną susmulkinkite. Daržoves pakepkite su aliejumi, pilkite sultinį, krėskite pomidorų padažą, gardinkite druska, pipirais, užvirkite, nukaiskite ir  pastatykite šiltai. Maltą mėsą gardinkite druska, pipirais, įmuškite kiaušinį ir gerai išmynkikite. Tešlą iškočiokite į ploną lakštą, ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskitemėsą ir susukite vyniotinį. Jį supjaustykite griežinėliais, kiekvieną šiek tiek paspauskite delnu. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus ir ritinėlius paskrudinkite iš abiejų pusių. Juos išdėliokite į aliejumi išteptą skardą, užpilkite padažu, kad apsemtų, šaukite į vidutinio karštumo orkaitę ir kepkite 35-40 minučių.

Skanaus!