Flamandiškos skumbrės

(Balsų: 2, Vidutiniškai: 3.50 iš 5)

 Loading ...

Patiekalui pagaminti reikės: 

700 g skumbrių
6 svogūnai
2 šaukštai smulkintų peletrūnų
citrina
sviesto
žiupsnelis malto muskato
maltų pipirų
druskos

Garnyrui:

8 bulvės
100 g sviesto
šaukštas aliejaus
krapų
druskos

Receptas:

Skumbres išdarykite. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir sumaišykite su peletrūnais bei prieskoniais. Žuvis įtrinkite šiuo mišiniu, apšlakstykite citrinų sultimis ir kiekvieną atskirai įvyniokite į foliją. Bulves gerai nušveiskite, nusausinkite, ištepkite aliejumi ir pabarstykite druska. Į skardą sudėkite žuvis, bulves ir šaukite į vidutinio karštumo orkaitę. Kepkite 30 minučių. Tuomet ištraukite, žuvis padėkite šiltai, bulves kryžmai įpjaukite, įdėkite po gabalėlį sviesto, pabarstykite smulkintais krapais, pakepkite dar penkias minutes ir tiekite.

Skanaus!