Koldūnai su varškės įdaru

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 3.67 iš 5)

 Loading ...

Koldūnams pagaminti reikės: 

325 g miltų tešlai, 50g – įdarui
150 g vandens
1 kiaušinio tešlai, 1 – įdarui
Druskos
900 g varškės
Žiupsnelio kmynų
Grietinės

Receptas:

Iš miltų, kiaušinio, vandens ir druskos užmaišykite tešlą. Varškę ištrinkite su kiaušiniu, kmynais, druska, miltais ir gerai išmaišykite. Iš tešlos iškočiokite 1,5 mm storio lakštą. Per visą lakšto ilgį 3-4 cm nuo krašto rutuliukais išdėliokite įdarą, uždenkite tešlos lakštu, prispauskite aplink kiekvieną įdaro rutuliuką. Specialia formele arba stikline išspauskite koldūnus. Virkite pasūdytame vandenyje 6-8 min. Patiekite su grietine.

Skanaus!