Menkės kukuliai

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Menkės, 500 gramų
Bulvės, 600 gramų
Kiaušiniai, 1 vienetas
Sviestas, 1 šaukštas
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
Kvietiniai miltai, truputį
Aliejus, truputį


Gaminimas:
Virta menkė nulupama, išėmus kaulus sumaigoma (galima sumalti mėsamale), sumaišoma su virtomis balvėmis ar bulvių tyre, įmušamas kiaušinis, supilamas ištirpintas sviestas, įberiama druskos ir pipirų. Iš šios masės padaromi kukuliai. Jie pavoliojami miltuose ir iškepami keptuvėje arba skardoje. Prie menkės kukulių paduodamas pomidorų arba krienų padažas.