Receptai, patiekalai, kulinarija - Skaniausias.lt

Naminis bulvių plokštainis su kumpiu

12345 (Balsų: 1, Vidutiniškai: 3.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Ingredientai:
Kiaulės kumpis, rūkytas, 200 gramų
Svogūnai, 2 vienetai
Česnakai, 2 skiltelės
Bulvės, 1 kilogramas
Pienas, 1 stiklinė
Kiaušiniai, 2 vienetai
Aliejus, 3 šaukštai
Prieskoniai, kiaulienos, pagal skonį
Juodieji pipirai, žirneliais, truputį
Lauras, džiovinti lapeliai, 3 vienetai


Gaminimas:

Supjaustome rūkytą kiaulienos kumpį ir svogūnus kubeliais. Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Į tarkius supilame karštą pieną ir išmaišome. Tada įmušame kiaušinius, suberiame pjaustytą kumpį, įberiame druskos, pipirų ir vėl gerai išmaišome.

Į įkaitintą keptuvę su aliejumi beriame svogūnus ir prieskonius. Svogūnus kepame pamaišydami kol gražiai pagels. Tuomet suberiame smulkintą česnaką. Keptus svogūnus sukrečiame į tarkuotas bulves, įmetame kelis lauro lapelius.

Viską gerai išmaišome ir pilame į kepimo formą. „Pašauname“ į karštą orkaitę ir kepame apie 1-1,5 val.

Ar plokštainis jau iškepęs, galima patikrinti smeigtuku. Jei įsmeigus ir ištraukus smeigtuką, prie jo nėra prilipę bulvių, kugelis jau iškepęs.

Valgome su grietine.


Rašyti komentarą

Receptai
Apklausa
  • Ar reikalingas skaniausias.lt diskusijų forumas?

    Rezultatai

    Loading ... Loading ...
Paieška

Reklama



Lankytojai

 

Geriausi receptai