Sterkas su pomidorais ir sūriu

(Balsų: 4, Vidutiniškai: 3.75 iš 5)

 Loading ...

Sterkui pagaminti prireiks:

* 800 g sterko filė,
* 4 dideli pomidorai,
* 300 g kietojo sūrio,
* 4 šaukštai alyvuogių aliejaus,
* Petražolių,
* Maltų baltųjų pipirų,
* Česnakinės druskos.

Receptas:

Sterko filė padalinkite pomidorų skersmens dydžio gabalėliais. Įtrinkite pipirais, druska , alyvuogių aliejumi ir 20 – 30 minučių pamarinuokite. Pomidorus supjaustykite storais griežinėliais . Juos sudėkite į aliejumi išteptą skardą, ištepkite aliejumi ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Ant kiekvieno uždėkite po gabalėlį žuvies, o ant jos – likusius pomidorų griežinėlius. Šaukite į 220 C karščio orkaitę ir kepkite 7 – 10 minučių. Ištraukite iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite atgal , tik šįkart įjunkite kepimo groteles. Kepkite dar 3 – 5 minutes, kol sūris išsilydys ir įgaus aukso spalvą.

Skanaus !

Už receptą dėkojame Robertui.