Marinuoti agurkai su aitriąja paprika ir svogūnais

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Agurkai, kiek telpa
Svogūnai, 3 vienetai
Čili, 1 vienetas
Krapai, smulkinti, 3 šaukštai

Gaminimas:
Ingridientai nurodyti trilitriniui stiklainiui. Jei darote kituose stiklainiuose – komponentus atitinkamai sumažinkite ar padidinkite.

Užpilamo marinato litrui reiks: 1 L vandens, stiklinė acto, šaukštas druskos, šaukštas cukraus, 3 lauro lapeliai, 5 kvapieji pipirai.

Agurkų galiukus nupjaukite. Pamirkykite agurkus pasūdytame vandenyje kelias valandas. Krapus pasmulkinkite, svogūnus supjaustykite griežinėliais. Į stiklainį įdėkite čili. Agurkus nuplaukite ir sudėkite į stiklainį, sluoksniuodami su svogūnais, krapais. Užpilkite neverdančiu marinatu. Stiklainius sudėkite į 90 laipsnių temperatūros puodą su vandeniu, pridenkite (neužsukite) dangteliais ir taip kaitinkite 10-15 min. Po to stiklainius užsukite, apverskite ir leiskite ataušti.