Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Agurkai, kiek telpa
Vanduo, 1 litras
Actas, 120 mililitrų
Druska, 1 šaukštas
Cukrus, 3 šaukštai
Kvapieji pipirai, 10 vienetų
Lauras, lapeliai, 2 vienetai
Peletrūnas (kietis), šakelė, 1 vienetas
Krapai, šakelė, 1 vienetas

Gaminimas:
Marinato litrui reiks tiek komponentų, kiek nurodyta. Jei konservuosite didesniuose stiklainiuose, atitinkamai reiks ir daugiau skysčio bei prieskonių.

Agurkus nuplaukite, nupjaustykite galiukus. Pamirkykite sūdytame, karštame vandenyje 2-3 minutes. Tuomet nuplaukite šaltu vandeniu, sudėkite į iškaitintus stiklainius. Užpilkite verdantį marinatą iš prieskonių. Stiklainius pridenkite (neužsukite) dangteliais, sustatykite į puodą su vandeniu ir 10-15 min. kaitinkite 90 laipsnių temperatūroje (šiek tiek mažesnėje nei virimo). Tuomet užsukite dangtelius, apverskite stiklainius ir atvėsinkite.