Šaltalankių uogienė

(Balsų: 1, Vidutiniškai: 5.00 iš 5)

 Loading ...

Ingredientai:
Šaltalankis, uogos, 1 kilogramas
Cukrus, 1.5 kilogramo
Vanduo, 600 mililitrų

Gaminimas:
Uogienei skirtos šaltalankio uogos turi būti sveikos ir prinokusios, surinktos po šalnų arba išlaikytos šaldytuvuose 1—2 paras. Uogas nuplauti, 3 minutes blanširuoti, supilti į emaliuotą indą su verdančiu sirupu (1,5 kg cukraus ir 0,6 litro vandens 1 kg uogų), išvirtu vandenyje, kuriame buvo blanširuojamos uogos.
Uogienę išvirti per vieną kartą, išdėlioti į sterilius stiklainius, hermetiškai uždaryti ir ataušinti.