Aliejuje virti pyragėliai su įdaru

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Sviestas, 75 gramai
Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
Kvietiniai miltai, 400 gramų
Pienas, 1 stiklinė
Druska, truputį

Gaminimas:
Įdarui papildomai reiks:

0,5 stiklinės cukraus
0,5 stiklinės susmulkintų lazdynų riešutų
1 kiaušinio baltymas
truputis miltinio cukraus pyragėliams pabarstyti
aliejaus.

Į dubenį suberiame miltus, supilame pieną, įdedame trynį, ištirpintą sviestą arba margariną, druskos, gerai išmaišome ir paliekame 1 val.
Įdarui išplaktą baltymą sumaišome su cukrumi ir riešutais.
Tešlą iškočiojame, iš jos išspaudžiame skritulius, dedame po 1 arbatinį šaukštelį įdaro, perlenkiame ir užspaudžiame šakute. Pyragėlius verdame įkaitintame aliejuje. Patiekdami pabarstome miltiniu cukrumi.