Obuolių pyragas “Trupinėlis”

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 3.67 iš 5)

 Loading ...

Patiekalui pagaminti reikės:

200 g miltų
100 g sviesto
Šaukštelis kepimo miltelių
150 g cukraus
Šaukštelis tarkuotų citrinų žievelių
Cukraus pudros pabarstyti

Įdarui:

1 kg rūgščių obuolių
50 ml romo
250 ml riebios grietinėlės
120 ml natūralaus jogurto
2 kiaušiniai
100 g rudojo cukraus
Šaukštelis cinamono

Receptas:

Sviestą supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su miltais, kepimo milteliais, cukrumi ir citrinų žievelėmis. Sutrinkite rankomis ar virtuviniu kombainu iki trupinių. ¾ jų berkite į kepimo popieriumi išklotą formą. Nespauskite. Ant viršaus išdeliokite supjaustytus plonais griežinėliais ir pamirkytus rome obuolius. Užberkite ant viršaus likusius trupinius ir šaukite į iki 200 laipsnių temperetūros įkaitintą orkaitę. Kepkite 20 minučių. Tada kiaušinių, grietinėlės, cukraus, cinamono ir jogurto plakinį užpilkite ant apkepto pyrago ir dar pakepkite 30-40 minučių. Baigę ataušinkite formoje, paskui išimkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus!

Už receptą dėkojame Algimantui.