Salotos “Auksinis kiaušinis”

(Balsų: 4, Vidutiniškai: 4.00 iš 5)

 Loading ...

Salotoms pagaminti prireiks:

* 200 g virtos vištienos filė,
* 4 bulvės,
* 5 kietai virti kiaušiniai,
* Skardinė konservuotų pievagrybių,
* 2 vidutinio dydžio svogūnai,
* 200 ml majonezo,
* Saulėgrąžų aliejaus,
* Miltų,
* Ryšelis krapų.

Receptas:

Bulves su lupenomis pusiau išvirkite, nulupkite ir supjaustykite 5 mm storio griežinėliais . Kiekvieną bulvių griežinėlį apkepkite aliejuje. Iškeptus griežinėlius dėkite ant lėkštės,kad nuvarvėtų aliejus, arba nusausinkite popierine servetėle. Prieš valandą iki gaminimo nuo konservuotų pievagrybių nupilkite marinatą, užvirkite jį ir apliekite šiaudeliais supjaustytus svogūnus . Vištienos filė ir kiaušinių baltymus taip pat supjaustykite šiaudeliais, o pievagriebius – gabalėliais. Nuo svogūnų nupilkite marinatą, juos sumaišykite su vištiena, kiaušinių baltymais, pievagrybiais ir majonezu. Keptų bulvių griežinėlius sudėkite sluoksniu į lėkštę, ant viršaus krėskite salotas, aptepkite trupučiu majonezo ir suformuokite tortą. 3 trynius smulkiai supjaustykite ir užberkite ant torto . Likusius 2 trynius sutrinkite šakute , įdėkite majonezo ir truputį miltų. sumaišykite ir iš gautos masės suformuokite mažus rutuliukus . Šiais rutuliukais ir krapais papuoškite salotų viršų.

Skanaus !

Už salotų receptą Dėkojame Liudmilai.