Pikantiška vištienos sriuba

(Balsų: 2, Vidutiniškai: 3.00 iš 5)

 Loading ...

Sriubai pagaminti prireiks:

* 600 g vištos,
* 2 rauginti agurkai,
* 2 petražolių šaknys,
* 1/2 saliero šaknies,
* 2 svogūnai,
* 100 g kumpio,
* 40 ml aliejaus,
* Šaukštas kvietinių miltų,
* Druskos,
* Maltų baltųjų pipirų.

Tiekti:

* 40 ml grietinės,
* 4 skiltelės citrinos,
* Žalumynų.

Receptas:

Vištą išvirkite ir supjaustykite po 2 – 3 gabalėlius porcijai. Svogūnus supjaustykite žiedeliais ir pakepinkite karštame aliejuje, tada sudėkite supjaustytas petražolių ir salierų šaknis. Jei agurkų žievelė stora, ją nulupkite, agurkus supjaustykite griežinėliais ir užpilkite šlakelyje agurkų sūrymo ir supilkite į sultinį. Kumpį supjaustykite plonomis riekelėmis ir sudėkite į sultinį. Taip pat krėskite svogūnus su petražolių ir salierų šaknimis, agurkus ir išvirkite. Prieš pabaigą dėkite vištos gabalėlius ir gardinkite prieskoniais. Tiekdami į kiekvieną lėkštę įdėkite po griežinėlį citrinos be žieveles, pabarstykite žalumynais. Atskirai tiekite grietinę.

Skanaus !

Už sriubos receptą dėkojame Violetai.