Trinta aguročių sriuba

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Sultinys, mėsos, 6 stiklinės
Pienas, 1 stiklinė
Agurotis, 200 gramų
Morkos, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Petražolės, šaknis, 1 vienetas
Kvietiniai miltai, 1 šaukštelis
Sviestas, 2 šaukštai
Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas

Gaminimas:
Supjaustyti aguročiai išverdami sultinyje, išgriebiami, ištrinami pro sietelį ir vėl sudedami į sultinį. Svogūnas, morka, petražolės šaknis smulkiai supjaustomi, pridėjus sviesto, iššutinama, sutrinama ir sukrečiama į sriubą. Miltai pakepinami, kol parusvės, atskiedžiami sultiniu ir supilami į sriubą. Užvirinama ir supilamas pienas, sumaišytas su kiaušinio tryniu.