Vištienos sultinys

(Balsų: 1, Vidutiniškai: 3.00 iš 5)

 Loading ...

Ingredientai:
Vanduo, 6 stiklinės
Višta, ar jos dalys, 700 gramų
Morkos, 2 vienetai
Salierai, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Česnakai, skiltelės, 3 vienetai
Petražolės, truputį
Krapai, truputį
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, malti, pagal skonį

Gaminimas:
Nuplauta išdarinėta višta užpilama šaltu vandeniu, pasūdoma ir verdama ant silpnos ugnies (pridengta). Mėsai baigiant virti, sudedamos prieskoninės daržovės, pakepintas svogūnas, prieskoniai. Išvirusi mėsa išgriebiama (galima vartoti antriesiems patiekalams), sultinys iškošiamas ir pagardinamas supjaustytais petražolių lapeliais.