Žirnienė su skrebučiais

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 5.00 iš 5)

 Loading ...

Žirnienei pagaminti prireiks:

* 250 g žirnių,
* 250 g morkų,
* 200 g rūkytos šoninės,
* 200 g duonos,
* Aliejaus,
* Šaukštas miltų,
* Svogūnas,
* Česnako skiltelių,
* Mairūnų,
* Druskos.

Receptas:

Šoninę susmulkinkite ir iš jos išvirkite sultinį. Į sultinį sudėkite supjaustytas morkas ir išmirkytus žirnius. Virkite , kol žirniai suvirs. Pertrinkinte per sietelį , jei sriuba labai tiršta, įpilkite karšto virinto vandens. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, berkite miltus ir maišydami kaitinkite apie 5 minutes. Sukrėskite į sriubą . Česnako skilteles sugrūskite su mairūnais ir druska. Kai sriuba užvirs, dėkite sugrūstą česnaką. Duoną suraikykite kubeliais ir paskrudinkite karštame aliejuje. Patiekdami priberkite skrebučių.

Skanaus !

Už sriubos receptą dėkojame Ingai.