Marinuotos šoninės guliašas
Guliašui pagaminti reikės:
*400g kiaulienos šoninės
*3 v.š. acto
*1 lauro lapas
*1 v.š. aliejaus
*1 a.š. cukraus
*1 morka
*1 svogūnas
*2 v.š. grietinės
*100g pomidorų padažo
*druska ir pipirai
Guliašui pagaminti reikės:
*400g kiaulienos šoninės
*3 v.š. acto
*1 lauro lapas
*1 v.š. aliejaus
*1 a.š. cukraus
*1 morka
*1 svogūnas
*2 v.š. grietinės
*100g pomidorų padažo
*druska ir pipirai
800 g menkių filė
500 g pomidorų
2-3 svogūnai
½ česnako
Aliejaus
½ citrinos
Čiobrelių
Cukraus šaukštas
Druskos
Maltų pipirų
Žalumynų
Razinų
3 avogūnai
Šaukštas smulkintų petražolių
Maltų pipirų
2 česnako skiltelės
Maltos aitriosios paprikos
Stiklinė ryžių
Skardinė konservuotų pomidorų
Stiklinė sultinio
600 g menkių filė
Aliejaus kepti
Žalumynų
2½ kg karpių
Stiklinė alyvuogių aliejaus
1 l baltojo sauso vyno
2 svogūnai
2 česnako skiltelės
Petražolių
4 kvapieji pipirai
Čiobrelių
Lauro lapas
Maltų pipirų
Druskos
1 kg jautienos
200 g sviesto
6 česnako skiltelės
4 morkos
5 šaukštai aliejaus
Stiklinė grietinės
Šaukštelis kmynų
0,5 šaukštelio cukraus
Šaukštas miltų
Laurų lapelių
Druskos
Maltų pipirų
200 g. virtų grybų
100 g. karštai rūkytos šoninės
svogūno
morkos
poro
20 ml aliejaus
50 ml neriebios grietinėlės
šaukšto miltų
druskos, prieskonių
krapų, petražolių