Patiekalui pagaminti reikės: 

Bulvių
1 agurko
1 paprikos
60 g alyvuogių be kauliukų
250 g varškės
600 g maltos jautienos
1 kiaušinio
½ ryšelio krapų
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
2 šaukštų sviesto
3 šaukštų tarkuoto sūrio
Petražolių, druskos, pipirų

Receptas:

Agurką, išvalytą papriką smulkiai supjaustykite, alyvuoges supjaustykite žiedeliais. Krapus susmulkinkite. Maltą jautieną dubenyje sumaišykite su varške, paprika, agurkais ir alyvuogėmis. Po to įkulkite kieušinį, suberkite smulkintas petražoles, pagardinkite druska, pipirais. Viską gerai išmaišykite ir suformuokite nedidelius kukulius. Juos apskrudinkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš visų pusių. Bulves nuskuskite, supjaustykite griežinėliais ir apskrudinkite keptuvėje, kurioje kepėte kukulius. Kepimo formą ištepkite riebalais, sudėkite pusę bulvių, ant jų sudėkite jautienos kukulius ir uždenkite likusiomis bulvėmis. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į 200 laipsnių karštumo orkaitę, kepkite 8-10 min. Pabarstykite petražolėmis.

Skanaus!

Apkepui pagaminti reikės: 

400 g jautienos
50 g džiovintų grybų
2 svogūnų
200 ml grietinės
4 didelių bulvių
1 kiaušinio
50 g fermentinio sūrio
Druskos, pipirų
1 šaukšto sviesto
Aliejaus kepti

Receptas:

Džiovintus grybus užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite 2-3 val. Paskui vandenį nupilkite ir grybus nuplaukite. Jautieną supjaustykite nedideliais gabaliukais ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite grybus ir dar pakepinkite. Kitoje keptuvėje pakepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir sumaišykite su mėsa bei grybais, pagardinkite druska, pipirais. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir į troškinį sudėkite grietinę. Viską išmaišykite. Bulves sutarkuokite burokine tarka ir sumaišykite su plaktu kiaušiniu. Mėsą su grybais sukrėskite į riebalais išteptą kepimo formą, ant viršaus tolygiai sudėkite tarkuotas bulves, išdėliokite gabaliukais supjaustytą atšaldytą sviestą. Kepkite 180 laipsnių karščio orkaitėje maždaug 30 min. jeigu bulvės per daug greitai apskrus, uždenkite kepimo formą folijos lapu. Baigiant kepti patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu ir dar pakepinkite, kol jis išsilydys.

Skanaus!

Patiekalui pagaminti reikės:

4 jautienos gabalėliai
200 g salotų
200 g vynuoginių pomidorų
2 šaukštai sviesto
Šaukštelis garstyčių grudelių
Maltų pipirų
2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio

Padažui:

Svogūnas
Česnako skiltelė
250 ml grietinės
4 šaukštai garstyčių
Druskos
Maltų pipirų
50 ml baltojo vyno

Receptas:

Mėsą nuplaukite, nusausinkite, apvoliokite smulkintų garstyčių bei pipirų mišinyje ir apkepkite su įkaitintu sviestu. Baigę suvyniokite į foliją ir palikite 10 minučių.
Į keptuvėje likusį skystį pilkite vyną ir pavirkite 2-3 minutes. Tada pridėkite smulkiai kapotus svogūną ir česnaką, krėskite grietinę, garstyčias, gardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite ir pilkite ant paruoštos mėsos.
Tiekite su salotomis ir pomidorais. Užbarstykite tarkuoto sūrio.

Skanaus!

Už receptą dėkojame Jūratėlei.

Patiekalui pagaminti reikės:

1 kg jautienos
200 g sviesto
6 česnako skiltelės
4 morkos
5 šaukštai aliejaus
Stiklinė grietinės
Šaukštelis kmynų
0,5 šaukštelio cukraus
Šaukštas miltų
Laurų lapelių
Druskos
Maltų pipirų

Receptas:

Mėsą keletą valandų pamirkykite išrūgose arba parūgštintame vandenyje. Paskui išimkite, nusausinkite ir supjaustykite riekėmis. Gerai išmuškite, įtrinkite aliejumi ir smulkiai tarkuotais česnakais, gardinkite pipirais, cukrumi ir druska. Tada supjaustykite pailgais gabalėliais, sudėkite į puodą, ant viršaus meskite sviestą, užpilkite trupučiu vandens, dėkite griežinėliais pjaustytas morkas, laurų lapų ir uždengę troškinkite, kol mėsa suminkštės. Baigdami troškinti, užbarstykite miltais, pamaišykite, krėskite grietinę ir užvirinkite.
Tiekite su griežinėliais pjaustytais obuoliais, virtomis pupomis. Pabarstykite kmynais.

Skanaus!

Už receptą dėkojame Ingai.

Patiekalui pagaminti reikės:

500 g jautienos
1,5 l vandens
0,5 šaukštelio pipirų žirnelių
3 gvazdikėliai
lauro lapelis
6 svogūnai
poras
gabalėlis saliero
2 morkos
petražolių šaknų
500 g bulvių
400 g naminių makaronų
druskos
maltų pipirų
50 g sviesto arba margarino

Receptas:

Jautiena nuplaukite, dėkite į šaltą sūdytą vandenį. Berkite pipirus, gvazdikėlius, meskite lauro lapelį. Užvirkite ir nugraibykite putas.
Po 30 minučių į sriubą suberkite susmulkintus porą, salierą, morkas ir petražolių šaknis. Virkite dar pusvalandį. Galiausiai sudėkite 3 kubeliais pjaustytus svogūnus ir pavirkite apie 45 minutes. tada mėsą išimkite ir supjaustykite kubeliais, sultinį perkoškite, daržoves pertrinkite per sietelį.
Bulves nulupkite ir susmulkinkite kubeliais. Suberkite jas į sultinį ir virkite apie 15 minučių. Paskui dėkite mėsą bei išvirtus makaronus, viską dar 5 minutes pakaitinkite. Sriubą skaninkite druska, pipirais. Galiausia krėskite griežinėliais supjaustytus ir su sviestu iki rudumo pakeptus likusius svogūnus.
Skanaus!

Už receptą dėkojame Emix.