Ingredientai:
Vanduo, 6 stiklinės
Mėsa, su kaulais, 600 gramų
Morkos, 1 vienetas
Salierai, 1 vienetas
Petražolės, truputį
Krapai, truputį
Svogūnai, 1 vienetas
Lauras, lapelis, 1 vienetas
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, malti, pagal skonį

Ingredientai:
Kiaulienos išpjova, 500 gramų
Druska, 50 gramų
Juodieji pipirai, truputį
Kvapieji pipirai, truputį
Kalendra, truputį
Mairūnas, truputį
Muskatas, maltas, truputį
Kardamonas, maltas, truputį

Ingredientai:
Kiaulės smegenys, virtos, 600 gramų
Kiaušiniai, virti, 2 vienetai
Raudonas vynas, 100 gramų
Grietinėlė, 2 šaukštai
Želatina, 25 gramai
Juodieji pipirai, pagal skonį
Druska, pagal skonį

Ingredientai:
Kiaulės kumpis, neriebus, 1 kilogramas
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
Svogūnai, 1 vienetas
Morkos, 2 vienetai
Salierai, truputį
Petražolės, 2 vienetai
Lauras, lapelis, 1 vienetas
Česnakai, truputį
Druska, truputį

Ingredientai:
Kiaulės kojos, 750 gramų
Kiauliena, neriebi, 200 gramų
Morkos, 1 vienetas
Salierai, truputį
Petražolės, truputį
Svogūnai, 0.5 vieneto
Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
Lauras, lapeliai, 2 vienetai
Juodieji pipirai, truputį
Druska, truputį