Ingredientai:
Dilgėlės, jaunos, 500 gramų
Rūgštynės, 100 gramų
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
Kiaušiniai, 1 vienetas
Cukrus, pagal skonį
Sultinys, kubelis, 1 vienetas

Ingredientai:
Juoda duona, džiovinta, 300 gramų
Slyvos, džiovintos, 200 gramų
Razinos, 3 šaukštai
Obuoliai, žali, 600 gramų
Cinamonas, truputį
Apelsinai, žievelė, truputį
Grietinė, 1.5 stiklinės
Vanduo, 4 litrai
Cukrus, pagal skonį

Ingredientai:
Grybai, džiovinti, 100 gramų
Sultinys, kubelis, 1 vienetas

Ingredientai:
Kefyras, riebesnis, 6 stiklinės
Grietinė, 1 šaukštas
Burokėliai, jauni, su lapais, 300 gramų
Agurkai, 1 vienetas
Kiaušiniai, virtas, 1 vienetas
Ridikai, 2 vienetai
Druska, pagal skonį
Cukrus, pagal skonį
Citrinos rūgštis, ar actas, truputį

Ingredientai:
Sultinys, jautienos, 2 litrai
Rauginti kopūstai, 1 litras
Grybai, džiovinti, 20 gramų
Svogūnai, 1 vienetas
Morkos, 1 vienetas
Juodieji pipirai, žirneliais, 4 vienetai
Lauras, lapeliai, 3 vienetai

Ingredientai:
Mėlynės, šviežios, 200 gramų
Avietės, šviežios, 200 gramų
Žemuogės, šviežios, 200 gramų
Raudonieji serbentai, švieži, 200 gramų
Cukrus, 400 gramų
Krakmolas, 1 šaukštas
Cinamonas, truputį
Vanduo, 2 litrai