Višta, patiekiama vyno padaže

Receptui paruošti reikės:   

4 viščiukų ketvirčių
2 šaukštų sviesto
100 g. smulkiais kubeliais supjaustytų rūkytų lašinukų
8 nedidelių galvučių svogūnų
125 g. pievagrybių
30 g. konjako
0,5 l raudonojo vyno
3-4 šakelių čiobrelių
1 lauro lapelio, česnako, miltų, druskos, pipirų