Duonai pagaminti reikės: 

220 g ruginių miltų
220 g kvietinių miltų
2 šaukštelių kmynų
2 šaukštelių druskos
20 g šviežių mielių
150 ml šilto pieno
1 šaukšto medaus
150 ml šilto vandens

Paplotėliams pagaminti reikės:  

1 kiaušinio
1,4 l kefyro
40 g mielių
Žiupsnio cukraus
350 g ruginių miltų
150 g kvietinių miltų
Druskos
60 g sviesto
1 šaukštelio sezamų sėklų
Maltų kvapiųjų pipirų
Malto muskato riešuto
Sezamų sėklų apibarstyti