Spurgoms pagaminti reikės: 

3 stiklinių miltų
3 šaukštų cukraus
1 stiklinės pieno
2 kiaušinių
2 citrinų tarkuotos žievelės
Kepimo miltelių
1 šaukšto sviesto
Aliejaus
Cukraus pudros arba cinamono
Druskos

Receptas:

Piene ištirpinkite cukrų ir druską. Pamažu įmaišykite kiaušinius. Suberkite citrinos žievelę ir lengvai išplakite. Miltus su kepimo milteliais persijokite, įmaišykitesviestą, kad masė pasidarytų grūdėta. Viduryje padarykite duobutę, supilkite masę su citrinos žievele ir maišykite, kol tešla pasidarys vienalytė. Iškočiokite 0,5 cm storio lakštą. Išpjaukite pusmėnulius. Kepkite įkaitintame aliejuje, kol spurgos įgaus rudai auksinę spalvą. Pabarstykite cukraus pudra arba cinamonu.

Skanaus!

Spurgoms pagaminti reikės: 

150 g miltų
Kepimo miltelių
Druskos
1 kiaušinio
80 ml pieno
10 cukraus
90 g nuluptų ir supjaustytų rūgštesnių obuolių
20 g ištirpinto sviesto ar margarino
15 ml apelsinų sulčių
Tarkuotos apelsino žievelės
Vanilinio cukraus
Aliejaus
Cukraus pudros

Receptas:

Persijokite miltus, kepimo miltelius, įberkite druskos. Dubenyje išplakite kiaušinį, supilkite pieną ir išmaišykite. Sudėkite obuolius, sviestą, tarkuotą apelsino žievelę, vanilinį cukrų, supilkite apelsinų sultis ir gerai išmaišykite. Viską sudėkite į vieną dubenį ir išmaišykite. Imkite tešlą šaukštu ir atsargiai dėkite į įkaitintą aliejų. Virkite, kol apskrus. Nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus!