Desertui pagaminti reikės: 

1 kg varškės
300 g sviesto
2 šaukštai kakavos miltelių
1,5 stiklinės miltinio cukraus
200 g sausainių
stiklinė smulkintų
anakardžių riešutų
4 šaiukštai spalvotų drožlių

Receptas:

Varškę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su miltiniu cukrumi bei sviestu. Mišinį išplakite, tada padalykite į tris dalis. Į vieną dalį berkite kakavos miltelius ir gerai išminkykite, kitą gardinkite smulkintais riešutais, trečią- maltų sausainių trupiniais. Gnybkite po kasnelį kiekvienos varškės gabalėlio, sulipdykite ir padarykite nedidelius rutuliukus. Trisluoksnius rutuliukus apvoliokite spalvotose drožlėse ir kelias valandas palaikykite šaldytuve.

Skanaus!

Patiekalui pagaminti reikės: 

600 g žuvų filė
200 g varškės
2 kiaušiniai
3-4 šaukštai manų kruopų
svogūnas
miltų
aliejaus kepti
maltų pipirų
druskos

Troškinti:

100 ml grietinėlės
2 kubeliai žuvų sultinio
svogūnas
2 laurų lapeliai
druskos
maltų pipirų

Receptas:

Žuvų filė sumalkite su svogūnu, įmuškite kiaušinius, berkite manų kruopas, sudėkite varškę, gardinkite pipirais, druska. Viską gerai išmaišykite ir darykite maltinukus. Juos apvoliokite miltuose ir apkepkite su aliejumi ant kaitrios ugnies.

Apkeptus maltinius dėkite į puodą, užpilkite karštu sultiniu, sudėkite pjaustytą svogūną, gardinkite laurų lapeliais, druska, pipirais ir troškinkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Galiausiai supilkite grietinėlę ir po kelių minučių nukaiskite.

Skanaus!

Patiekalui pagaminti reikės: 

4 didelių bulvių
1 ryšelio svogūnų laiškų
500 g varškės
150 g natūralaus jogurto
2 šaukštelių krienų
200 g silkių filė
Druskos, pipirų
Krapų

Receptas:

Bulves išvirkite su lupenomis. Svogūnus supjaustykite žiedeliais, 1 šaukštą atidėkite. Silkės filė supjaustykite gabaliukais. Varškę sumaišykite su jogurtu, krienais, sudėkite svogūnus, įberkite druskos ir pipirų. Kiekvieną bulvę įpjaukite išilgai ir lengvai įlaužkite. Bulves išdėliokite lėkštėje kartu su silkės gabaliukais, apliekite krienų padažu, pabarstykite atidėtais svogūnais, papuoškite krapais.

Skanaus!

Bandelėms pagaminti reikės:  

500 g bulvių
Šiek tiek miltų
1 kiaušinio
Druskos

Įdarui:

100 g varškės
1 kiaušinio
10 g cukraus

Receptas:

Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Karštas sugrūskite. Šiek tiek atvėsinkite, įberkite miltų, įmuškite kiaušinį, kruopščiai išmaišykite. Varškę sumaišykite su kiaušiniu ir cukrumi. Iš bulvių masės padarykite kamuoliukus, vidurį padarykite įdubimus, kuriuos užpildykite varškės mase. Bandeles sudėkite į riebalais išteptą skardą, pašaukite į 200-230 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite 10-15 min.

Skanaus!

Pyragėliams pagaminti reikės: 

200 g varškės
1 kiaušinio
1,5 stiklinės miltų
1 šaukšto grietinės
0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Druskos
Aliejaus

Įdarui:

400 g šaldytos žuvies
1 kiaušinio
1 piene išmirkytos riekelės batono
1 nedidelio svogūno
Žuvų prieskonių
Džiųvėsėlių

Receptas:

Žuvį sumalkite kartu su piene išmirkyta batono riekele, pakepintu smulkintu svogūnu, įmuškite kiaušinį, įberkite prieskonių ir gerai išmaišykite. Jei įdaras nepakankamai tirštas, įdėkite 2 šaukštus džiūvėsėlių. Tešlai varškę, kiaušinį ir grietinę išmaišykite su trupučiu druskos, pamažu suberkite miltus ir minkykite, kol tešlą bus galima kočioti. Iškočioję tešlą supjaustykite maždaug 8×15 cm gabalais, išilgai pyragėlio dėkite maždaug 1,5 šaukšto įdaro, sulenkite, kraštus užspauskite šakute ir virkite aliejuje. Skanu su majonezo padažu.

Skanaus!