Ingredientai:
Kiškiena, 800 gramų
Grietinė, 0.8 stiklinės
Actas, 3%, 0.8 stiklinės
Svogūnai, 5 vienetai
Grybai, džiovinti, 100 gramų
Paprika, 10 vienetų
Krienai, tarkuoti, 1 šaukštas
Razinos, 1 šaukštas
Taukai (kiaulių), tirpinti, 1.5 šaukšto
Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
Druska, truputį
Juodieji pipirai, truputį
Cukrus, truputį
Citrinų sultys, truputį

Ingredientai:
Triušiena, triušis, 1500 gramų
Prieskoniai, kaukaziški mėsos su druska, 10 gramų
Saulėgrąžų aliejus, 50 gramų
Abrikosai, džiovinti, 300 gramų
Arbata, juoda, 300 mililitrų
Sviestas, 20 gramų
Sultinys, vištienos, 200 mililitrų
Baltas vynas, sausas, 100 gramų
Svogūnai, 120 gramų
Morkos, 120 gramų
Salierai, lapkočiai, 120 gramų
Česnakai, 10 gramų
Petražolės, 5 gramai
Kvapieji pipirai, 5 vienetai
Lauras, lapai, 2 vienetai
Druska, 20 gramų
Juodieji pipirai, malti, 1 gramas
Čiobreliai, džiovinti, 1 gramas

Ingredientai:
Antis, ar kitas laukinis paukštis, 1 kilogramas
Sviestas, 80 gramų
Svogūnai, 400 gramų
Pomidorų padažas, 80 gramų
Baltas vynas, 0.5 stiklinės
Citrinų sultys, truputį
Peletrūnas (kietis), smulkintas, 0.5 šaukšto
Petražolės, smulkintos, 1 šaukštas
Kalendra, smulkinta, 0.5 šaukšto
Druska, pagal skonį