Receptai, patiekalai, kulinarija - Skaniausias.lt

Jautienos suktinukai su grybais

12345 (Neįvertintas)
Loading ... Loading ...

Ingredientai:
Jautienos kumpis, 600 gramų
Grybai, džiovinti, 100 gramų
Pomidorų padažas, 2 šaukštai
Grietinė, 2 šaukštai
Morkos, jautienos, 2 vienetai
Prieskoniai, pagal skonį
Žalumynai (įvairūs), truputį
Druska, pagal skonį
Aliejus, 3 šaukštai
Kvietiniai miltai, 3 šaukštai

Gaminimas:
Jautienos išpjovą ar kumpį supjaustyti kiek įmanoma plonesnėmis riekelėmis, kurios apibarstomos druska, prieskoniais ir išmušamos.
Išmirkyti grybai išverdami, atšaldomi, supjaustomi pailgomis juostelėmis ir kepami aliejuje su jau pakepintais svogūnais.
Į jautienos riekelę įvyniojame paruoštą grybų įdarą ir užsukame siūlu. Vyniotiniai apvoliojami miltuose ir pakepinami karštame aliejuje. Į puodą, kuriame bus troškinami suktinukai, įpilame stiklinę virinto vandens, įmetame kelis supjaustytų morkų griežinėlius, įvairių žalumynų (petražolių, bazilikų, lauro lapų). Puode suktinukai troškinami apie 1 val. ant mažos ugnies. Baigiant troškinti pridedame 2 šaukštus pomidorų padažo, 2 šaukštus grietinės ir dar patroškiname.
Valgyti su virtais ryžiais.


Rašyti komentarą

Receptai
Apklausa
  • Ar reikalingas skaniausias.lt diskusijų forumas?

    Rezultatai

    Loading ... Loading ...
Paieška

Reklama



Lankytojai

 

Geriausi receptai