Prancūziškai troškintos menkės

(Balsų: 3, Vidutiniškai: 2.00 iš 5)

 Loading ...

Patiekalui pagaminti reikės:

800 g menkių filė
500 g pomidorų
2-3 svogūnai
½ česnako
Aliejaus
½ citrinos
Čiobrelių
Cukraus šaukštas
Druskos
Maltų pipirų
Žalumynų
Razinų

Receptas:

Žuvis apšlakstykite išspaustomis citrinos sultimis, pabarstykite druska, pipirais, kapotais čiobreliais ir palikite pusvalandį pasimarinuoti.
Pomidorus nupilkite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Berkite daržoves į įkaitintą keptuvę su aliejumi, pridėkite smulkintus česnakus, skaninkite druska, cukrumi. Šiek tiek pakepinkite ir ant viršaus tieskite menkių gabaliukus. Troškinkite viską apie 20-30 minučių. Užberkite kapotais žalumynais, razinomis. Tiekite su ryžiais ar bulvėmis.

Skanaus!

Už menkių receptą dėkojame Julijai.