Troškinti įdaryti agurkai

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Agurkai, 6 vienetai
Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
Sviestas, 1 šaukštas
Pomidorai, 2 vienetai
Kiaulienos faršas, 250 gramų
Grietinė, 0.5 stiklinės
Juodieji pipirai, truputį
Druska, truputį
Petražolės, truputį
Krapai, truputį
Svogūnai, truputį

Gaminimas:
Agurkai (vienodo dydžio) nulupami, perpjaunami pusiau, išgremžus sėklas, pasūdomi ir prikemšami pasūdyto ir papipirinto mėsos faršo įdaro. Tada abi pusės suvožiamos, surišamos siūlais, apibarstomos miltais ir pakepinamos svieste. Apkepę įdaryti agurkai sudedami į puodą, supilamas likęs sviestas, pridedama pomidorų skiltelių, supjaustytų svogūnų, įpilama grietinės, įberiama pipirų, druskos ir troškinama.
Tiekiama (nuėmus siūlus) pašildytame pusdubenyje su tuo pačiu padažu, kuriame buvo troškinama. Patiekalas apibarstomas susmulkintais krapais, petražolėmis.