Virta menkė su daržovėmis

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Menkės, 1 kilogramas
Morkos, 100 gramų
Bulvės, 200 gramų
Žirniai, konservuoti, 50 gramų
Svogūnai, 3 vienetai
Sviestas, tirpintas, 2 šaukštai
Kiaušiniai, virti, 2 vienetai
Citrinos, 1 vienetas
Lauras, lapelis, 1 vienetas
Petražolės, šakelė, 1 vienetas
Druska, truputį

Gaminimas:
Žuvys išvalomos ir supjaustomos. Supjaustytos morkos, bulvės užpilamos vandeniu ir verdamos 30 min. Į jas suberiami prieskoniai, žalieji žirneliai ir sudedama žuvis. Menkė tiekiama pusdubenyje. Aplink apdėliojama daržovėmis. Viskas apšlakstoma tirpintu sviestu, apibarstoma smulkiai sukapotais kiaušiniais ir petražolėmis.