Apdžiovinti pomidorai
Ingredientai:
Pomidorai, prinokę
Druska
Juodieji pipirai
Čiobreliai
Alyvuogių aliejus
Gaminimas:
Pomidorus perpjaut per pusę (arba jei dideli į keturias dalis).
Sudėt ant kepimo skardos odele į apačią, pabarstyti druska, pipirais, čiobreliais, dosniai pašlakstyti aliejum. Pašaut į pačio mažiausio karštumo orkaitę labai ilgam. Kai apdžiūva, reiškia jau gatavi.
Pomidorai neturi pasidaryt traškūs. Turi but tokie guminiai. Tinka salotoms ir užkandžiam prie naujametinio stalo. Nuo dydzio priklausomai procedūra gali užtrukti nuo 4 iki 8 valandų.