Bulvių traškučiai

(Balsų: 5, Vidutiniškai: 4.80 iš 5)

 Loading ...

Traškučiams pagaminti reikės: 

Bulvių
Druskos
Įvairių prieskonių
Aliejaus virti

Receptas:

Nuskustas ir nuplautas bulves supjaustykite arba sutarkuokite plonais 1,5-1,8 mm storio griežinėliais. Juos kelis kartus gerai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, kad kuo daugiau išsiplautų griežinėlių paviršinėse ląstelėse esančio krakmolo. Blogai nuplauti traškučiai bus negražios tamsiai rudos spalvos ir įgaus kartų skonį. Paskui gerai nusausintus bulvių griežinėlius dėkite į sietelį bei įkaitintą aliejų ir atsargiai, nuolat maišydami medine mentele, virkite, kol taps gražios aukso spalvos. Baigus virti, sietelį su bulvėmis ištraukite. Dar karštus traškučius apibarstykite druska bei įvairiais prieskoniais. Tinka prie alaus.

Skanaus!