Grybų slėgtainis

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Grybai, marinuoti, 1.5 litro
Kiaušiniai, 4 vienetai
Svogūnai, 3 vienetai
Kmynai, 1 šaukštelis
Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 100 gramų
Sviestas, 2 šaukštai
Juodieji pipirai, pagal skonį
Druska, pagal skonį

Gaminimas:
Grybus ir svogūnus sumalame. Lašinius supjaustome smulkiais kubeliais ir sudedame į sumaltus grybus. Paskui įberiame pipirų, įmušame kiaušinius, pagardiname druska. Gautą mišinį gerai sumaišome. Į keptuvę sudedame sviestą, mišinį ir, vis pamaišant, apkepiname. Paskui masę sukrečiame į sviestu išteptą dubenį, šaukštu gerai suspaudžiame ir padedame atšalti. Atšalęs slėgtainis išverčiamas ant lenteles.