Įdaryti svogūnai itališkai

(Neįvertintas)

 Loading ...

Ingredientai:
Kiaulės kumpis, 50 gramų
Bandelės, 1 vienetas
Svogūnai, 6 vienetai
Kiaušiniai, 1 vienetas
Fermentinis sūris, tarkuotas, 1 šaukštas
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
Petražolės, smulkintos, 1 šaukštas
Margarinas, 50 gramų
Cukrus, 30 gramų
Sultinys, mėsos, 0.5 stiklinės

Gaminimas:
Kumpis smulkiai supjaustomas, sumaišomas su mirkyta bei sumaigyta bandele. Iš įdarymui skirtų svogūnų galvučių vidaus išimami lakšteliai, jie smulkiai supjaustomi, sumaišomi su kiaušiniu, petražolėmis bei sūriu, druska ir pipirais. Šio įdaro prikimšti svogūnai sudedami į aliejumi išteptą puodą, apipilami su svieste pakepintu cukraus uždaru, praskiestu mėsos sultiniu, ir 40 min. troškinami.